Mùa xuân cũng là mùa của cây cối đâm chồi nảy lộc, mùa của sắc hoa tươi thắm mọi nhà. Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành
Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành

Việc chọn cây trái để chưng dịp tết sao cho phù hợp với thẩm mỹ và phong thủy là điều không ít gia chủ quan tâm.     Cũng như các thành phần khác trong không gian cư trú, cây cối chịu tác động của môi trường và thích ứng với môi trường thông qua biểu hiện hình thế như cao - thấp, to - nhỏ, cứng - mềm v.v. Nếu khéo chọn sao cho hài hòa âm dương, ngũ hành thì không những đem lại thẩm mỹ cao mà còn thúc đẩy sinh khí, hưng vượng cho nơi cư ngụ trong dịp xuân về.

Từ mâm ngũ quả

Xuất phát từ quan niệm về chuộng số lẻ của văn hóa phương Đông, về bộ ngũ hoàn hảo (ngũ hành, ngũ vị, ngũ sắc…), về sự đầy đủ (như bàn tay 5 ngón)… mà mâm trái cây dâng cúng tổ tiên và chưng ngày tết của người Việt được gọi là mâm ngũ quả, dù hiện nay không chỉ có 5 loại trái cây mà đến cả trên chục loại! Và tùy theo vùng miền mà số lượng và loại trái chưng cũng khác nhau.   Ví dụ như theo âm tiết Nam bộ thì mâm ngũ quả nên có cầu - vừa - đủ - xài - sung (bao gồm mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung hoặc chùm nho), nhưng lại không chưng nải chuối (sợ bị “chúi” cả năm) hay trái cam (sợ quýt làm cam chịu) như là ở miền Bắc vốn chưng khá nhiều loại quả, miễn sao tươi tắn đẹp mắt là được.   Sự phối hợp màu sắc giữa âm và dương hài hòa đem lại sinh khí cho năm mới     Xét về mặt âm dương - ngũ hành thì một mâm ngũ quả hài hòa nên có các yếu tố bổ sung, tương hỗ cho nhau, như bản chất cuộc sống trong tự nhiên và xã hội đòi hòi như vậy. Cần cân đối giữa những trái cây có màu xanh hay màu nhạt, dịu mát tượng trưng cho âm với các trái màu nóng như đỏ cam, vàng rực… tượng trưng cho dương. Người Việt cũng thiên nhiều về hai hành thổ (sinh kim, tiền tài) và mộc (phát triển, nảy lộc, bám rễ lâu bền) nên mâm ngũ quả chủ yếu là các trái có vị ngọt (thuộc thổ) như lê, dưa hấu, đu đủ, xoài… và những trái có vị chua (thuộc mộc) như bưởi, cam.

Đến ngũ hành sinh khắc của cây cối       Cây khế ngọt, cây phát tài là những loại cây được ưa chuộng chưng trong nhà dịp đầu năm vì những ý nghĩa qua tên gọi.  

Trong chọn cây chưng tết thì cách làm theo phong thủy là chọn cây theo hành làm chủ đạo (hành bản mệnh gia chủ), rồi bổ sung thêm hành sinh chủ và hành chủ sinh, điểm xuyết hành chủ khắc tại các vị trí xấu, còn lại để tự nhiên và bố trí theo công năng, thẩm mỹ. Ví dụ một ngôi nhà với gia chủ thuộc hành kim, nhà sơn màu trắng xám, thì nên chọn các cây xén tròn, đặt trong chậu vuông hoặc tròn (thổ sinh kim), đồng thời có thể thêm một số cây thủy sinh để kim sinh thủy.

Cũng nên căn cứ vào đặc tính của nơi bố trí cây chứ không chỉ thuần yếu tố cá nhân, và có lúc khắc lại tốt hơn là sinh. Ví dụ nếu phòng khách có mảng sơn màu đỏ cam, thuộc hỏa, thì cây chưng đó nên có dạng thấp và nhấp nhô, tán tròn, lá xanh đậm có ánh trắng (thuộc kim và thủy, là hai hành xung khắc với hỏa) để giảm bớt tính hỏa. Gặp khoảng sân dạng vuông vức trong phố, diện tích hẹp, tường chung quanh kín (thuộc thổ) thì nên dùng cây thuộc hai hành mộc và thủy để khắc chế tương tác, giảm đi sự bằng phẳng vuông vức đơn điệu. Nếu trường hợp này mà dùng hành hỏa (cây có hoa lá màu đỏ hoặc cam, dáng cây nhọn) nhằm tương sinh thì lại càng làm cho không gian thêm ngột ngạt.     Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán

Mi can Biến tấu độc đáo của sữa chua Hà chân giò xào món ngon từ cánh gà Thực phẩm lành mạnh công Änngon bạch tuộc suon hap hat ke nem tôm chiên đậu hũ chiên muối Làm Kem nước gạo lứt nau bo banh xoi bina Tác dụng của trà xanh công thức canh chua bánh khoai nhân vừng hủ tiếu ăn chay sa muoi món tàu cách làm gỏi mực kiểu Thái canh thịt bò nấu rau củ cà tim xao bánh bông lan cuộn dâu tây ngon quả dừa nấm mèo trà cam cách làm sinh tố đu đủ cach nuong ga bang noi com dien BI DO nấu bò sốt vang Kho ga thịt gà xào ớt thức uống khoai tây với thịt bò xào Lạ miệng với chè bơ phố Xã Đàn nui xao ca hoi Nấu Phở bao tử hầm dưa chua gung mồ bữa cơm 3 người lá chanh hoa quả dầm chua ngọt trứng tráng cách làm mocktail cach lam com ga hap cach nau ca bung goi thit bo cay cách làm kem dâu cách làm nước dâu tằm rán cá hồi sốt trái cây Món ăn đơn giản nem thinh tôm rang thịt om mật mía sorbet dua hau hu tiu muc nước ép táo thit heo rừng nướng tha Những thực phẩm không nên ăn khi đói Đoàn Xuân Thịt bắp bê hấp ngọt ngon lam mut bi do cá ngừ đại dương cá ngừ áp chảo dam gà tẩm bột sốt chanh nau mang chua banh ran lam banh bao bi do đậu hũ tẩm mè chiên Cupcake gỏi bò tái Lam Chân giò khô mực mỳ ý trứng xào me nước ép dưa muối mè kiểu Nhật thịt heo áp chảo dầu hào Trung ga No com chien tay ban nha cach lam thit lon quay lam che bươi gung ngam mat ong ngon Ð Ñ doi lon ăn gì hôm nay hoa hong chocolate cach lam nuoc ep coc cach lam dưa cải chua chất phụ gia bánh kem công thức chè bắp ga sot cay Món bánh cà bung cà tím thịt món bắc hà ly món tép ngon pho cuon chay làm bằng chảo Ca kho mỡ sinh tố sữa bơ Cháo cá rô đồng vừa thổi vừa ăn ngày lạnh giày vải công thức cháo trái cây CÁCH sườn nấu rượu vang bnah tiramisu cach goi cha gio ngọc Kẹo làm đồng hồ Cach lam tau hu da cách làm sâm bông cúc dau hu cuon com chien banh an sang canh rau sam